La baleine blanche

La baleine blanche

Bouéni
Réservation : Nathalie au 0639 69 32 10

Ouverture : Mercredi, jeudi : soir
Vendredi, samedi : midi & soir et Dimanche : midi

À l'étage d'une grande maison mahoraise reconvertie en restaurant, vous pourrez déguster, sur la terrasse, une variété étonnante de poissons de qualité, rigoureusement sélectionnés pour vous et préparés sur place.
La Baleine Blanche vous fait découvrir les saveurs de l’océan Indien qu’elle propose à sa carte suivant la pêche : mérou, wahoo, perroquet, coureur arc-en-ciel… déclinés en rillettes, sashimi, carpaccio, tahitienne, tartare ou tout simplement cuits à la plancha pour conserver le goût tout en exaltant leurs saveurs… Si le poisson reste la spécialité du restaurant, les carnivores ne sont pas oubliés !
Lieu d’exposition d’artisanat, une ambiance raffinée autour d’une cuisine conviviale vous surprend de l’entrée au dessert.
Nos spécialités ? Le mérou sauce crémeuse au gingembre, la parillada : comparez chairs et saveurs d'un trio de poissons, la soupe de poisson.....
Soirée "Apéros y Tapas" le dernier mercredi de chaque mois.

Situer : La baleine blanche

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